| 清蒸加吉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 加吉鱼 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 17.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸加吉鱼热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于速度滑冰32分钟消耗的热量...900 | |||||
清蒸加吉鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
加吉鱼（500克）、肥膘肉（100克）、干冬菇（25克）、香菜（50克）、姜（25克）、葱（25克）、葱姜油（100克）、姜（20克）、花椒（5粒）、味精（7克）、香油（10克）、料酒（10克）、米醋（80克）、精盐（适量）
1/5. 将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼两面打1寸宽的板刀块花刀
2/5. 提住鱼尾放入开水中一烫即捞出，取出放在盘中
3/5. 水发冬菇，冬菇、肥膘肉切成丝，葱、姜切丝，香菜切段
4/5. 肥膘肉丝在开水中烫透捞出
5/5. 把肥肉丝，香菇丝、姜葱丝放在一起，加入精盐、料酒、味精、葱姜油、花椒等调料拌匀，撒在加吉鱼上，入笼蒸25分钟，取出撒上香菜段即可。吃的时候，把姜末、米醋和香油放在一起做成蘸料佐食
食材功效信息
加吉鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 清蒸加吉鱼热量475 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠103.9 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾261 毫克