| 星洲炒米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 50克 | 星洲炒米热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于干砌墙29分钟消耗的热量...180 | |||||
星洲炒米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干米粉（200克）、芽菜（50克）、叉烧（150克）、虾（50克）、韭黄（100克）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/9. 先将韭黄洗好切小段，芽菜洗好，虾仁汆烫过放冰箱冷藏30分钟（弹牙必做，如果不喜欢弹牙的口感可以不放）适量咖喱粉。
2/9. 米粉需要事先烫过之后泡凉水，白醋我选的自制醋，糖和醋的比例是1:1，葱花和咖喱粉的比例也是1:1。
3/9. 小火煸香叉烧和虾仁。
4/9. 煸香后，将虾仁和叉烧铲到一边，在锅另一边放适量咖喱微火煸香。
5/9. 将咖喱香味，慢慢炒出。（千万不能用大火）
6/9. 咖喱香味四溢时，慢慢加入水将咖喱粉调成均匀不结块的咖喱汁。
7/9. 放入米粉，拌炒均匀。
8/9. 加入葱花，韭黄，芽菜，糖拌匀，最后加白醋拌炒均匀后关火。
9/9. 一道香喷喷的星洲炒米就做好了。
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；
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营养信息
- 星洲炒米热量87 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠0 毫克
- 钙660 毫克
- 铁27.7 毫克
- 钾0 毫克