| 素炒椰菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰菜花 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 素炒椰菜花热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于飙车10分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒椰菜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
椰菜花（250克）、红萝卜（50克）、食用油（适量）、紫苏叶（5片）、冬豆（20克）、盐（少许）、酱油（生抽）（适量）
1/3. 把椰菜花用小刀分成适口大小的一朵一朵，然后稍洗一下。红萝卜切1cm左右小粒。紫苏叶洗净切0.5cm条。
2/3. 锅倒入大概一碗水（水量要能淹没椰菜花），放入冬豆一起煮，待水开加少许盐，放入椰菜花焯一下水。三分钟左右把椰菜花和冬豆一起捞起。
3/3. 炒锅放入适量油，烧热，先放入红萝卜炒炒至少稍变色，然后加入冬豆椰菜花一起翻炒一会，加入生抽适量，转小火，放少许盐，放入紫苏叶。继续翻炒大概1分钟，起锅完成。
食材功效信息
椰菜花的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒椰菜花热量59 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质2.61 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠80.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾249 毫克