| 津味打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 404克 | 津味打卤面热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于烤面包326分钟消耗的热量...240 | |||||
津味打卤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、海带（适量）、黄花菜（少量）、香菇（少量）、黑木耳（适量）、鸡蛋（少量）、腐竹（适量）、猪肉丝（少量）、西红柿（适量）、老抽（少许）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、五香粉（少量）、淀粉（少许）
1/7. 海带泡发后切丝、黄花菜洗净剪掉根部、干香菇泡发后切丝、黑木耳切丝、腐竹切段
以上材料过水焯一下备用
2/7. 西红柿切片、鸡蛋打散
葱姜切细丝备用
3/7. 油热放入葱姜丝煸炒出香味
4/7. 香菇煸出香味后放入其他焯好的材料
5/7. 加适量老抽、盐、胡椒粉、五香粉调味后倒入热水，没过全部食材，大火煮开后转小火煮熟，倒入打好的鸡蛋搅散
6/7. 倒入淀粉水勾芡收卤
7/7. 切面煮熟盛到碗里，浇上做好的卤即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 津味打卤面热量1306 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克