| 茄汁鳕鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 茄汁鳕鱼头热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于拳击4分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁鳕鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼头（一个）、番茄（3个）、姜（适量）、食用油（少许）、盐（少许）
1/4. 银鳕鱼头洗净切成大块，用些许盐腌制1小时；
2/4. 开油锅，把银鳕鱼头煎至金黄；
3/4. 另用姜开油锅翻炒番茄后，倒入银鳕鱼头，加一点水，盖上锅盖同烩15分钟；
4/4. 开盖，放盐、糖起锅——OK！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、帮助消化、抗癌等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、山楂搭配；与河蚌、鲢鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鳕鱼头热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克