| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
1/4. 带鱼切成6厘米左右段,用少许料酒,姜片,生抽,盐腌制20分钟
2/4. 锅内入油,待油烧至五成热时下腌好的带鱼段,煎至两面金黄色
3/4. 放入生抽三匙,三颗冰糖,喜欢吃糖的同志们可以多放几颗,姜两片,葱一段,料酒少许,加水没过带鱼段
4/4. 小火焖20分钟几颗,出锅前撒少许葱花,蒜末
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、养肝补血、治疗高血压等功效;可与香干、北豆腐、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;