| 薯仔烧肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 薯仔烧肉煲热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于伐木工作198分钟消耗的热量...300 | |||||
薯仔烧肉煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
薯仔（2个）、猪肉（250克）、蒜头（2瓣）、葱花（适量）、盐（少许）、鸡精（少量）、酱油（适量）、料酒（少许）、白糖（少许）
1/4. 新鲜的烧肉皮脆肉香，这是昨天吃剩的，用来煮薯仔特别香。。。。。。
2/4. 薯仔去皮切成3cm左右的方块（太大了不容易入味，太小了会变湖），蒜头切片；
3/4. 烧肉切成1cm左右的片，放热锅内，慢火煎出少许油至两面金黄色；
4/4. 放入蒜片爆出味，倒入薯仔炒匀，放盐（烧肉已有咸味，不用放太多）、鸡精和酱油再炒匀，加入适量清水，加盖焖至八成熟时，加入少许料酒和糖，炒匀盛入瓦煲内煲滚，焖10分钟,撒上葱花（忘记买葱了，切了点菜丝上镜），原煲上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与大蒜、芸豆、小白菜搭配；与甘草、北极虾、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯仔烧肉煲热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克