| 五彩鸡肉丸-送给小朋友热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 330克 | 五彩鸡肉丸-送给小朋友热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于下坡滑雪90分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩鸡肉丸-送给小朋友的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2条）、蛋清（1个）、淀粉（少许）、蘑菇（适量）、蒜苗（适量）、胡萝卜（适量）、盐（少许）、姜（少许）、鸡粉（少许）
1/5. 将配菜洗净后，蒜苗切段，胡萝卜切片，蘑菇用厨房纸巾吸干备用；
2/5. 将鸡肉剁成肉糜，加入蛋清和淀粉搅上劲，加入少许盐调味，备用；
3/5. 锅中倒入白开水，加入姜片，大火烧开后转中火，将鸡肉糜搓成丸子逐个下入，水开后，将丸子捞出备用；
4/5. 炒锅中加入少许油，依次下入蒜苗，蘑菇，胡萝卜煸炒，最后放入鸡肉丸子，再加入用少许盐、鸡粉调味；
5/5. 最后加入少许水淀粉，勾一薄芡出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、活血通络等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、美容、补气等功效；可与韭菜、桂圆肉、西红柿搭配；与牛奶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡肉丸-送给小朋友热量448 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克