| 红豆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 178克 | 红豆西米露热量/卡路里431千卡 | |||

1/8. 红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。

2/8. 锅中放水煮沸,放入西米。

3/8. 煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。

4/8. 焖好的小西米,成透明状。

5/8. 过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。

6/8. 红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。

7/8. 煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。

8/8. 把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、促代谢、护发等功效;可与南瓜、杨桃、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;