| 肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 肉酱意面热量/卡路里125千卡 | |||
1/11. 洋葱切碎末,番茄(去籽和汁水)切小丁。
2/11. 锅烧热,倒入适油,油温后下牛肉末炒变色烹饪入少许酒和胡椒粉去腥,然后盛出备用。
3/11. 锅中再倒入适量油,下洋葱翻炒出香味。
4/11. 将罗勒叶放入锅中略微翻炒。
5/11. 将番茄酱倒入锅中翻炒,一直炒出香味。
6/11. 把炒好的牛肉末倒入。
7/11. 倒入些红高汤(或水),以小火焖炖约10分钟入味。
8/11. 倒入番茄丁。
9/11. 加入少许红酒。
10/11. 倒入盐调味后以大火收下汁。
11/11. 将意面煮好后倒入酱汁锅中拌一下,捞出盛盘,撒上奶酪粉即可。
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效;可与茭白、土豆、茄子搭配;与白酒、海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;