| 芒果奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 90克 | 芒果奶酪热量/卡路里786千卡 | |||
1/9. 芒果去皮、去核后切丁。其中1/3的芒果肉丁留下来备用。
2/9. 剩余2/3的芒果肉丁放入搅拌机中。
3/9. 搅拌成芒果泥。
4/9. 水中加入适量糖,以小火煮沸腾。
5/9. 沸腾后关火,将事先用少许许泡软的鱼胶粉倒入锅中,搅拌完全溶解。
6/9. 倒入芒果泥搅拌均匀。
7/9. 然后倒入淡奶油后,把锅放入冷水中一边搅拌融合,一边充分降温。最好的办法是放在装满冰块的大盘上降温,也可以连着锅放入冷水池中降温。
8/9. 最后混合入芒果丁。
9/9. 将做好的芒果糊倒入杯中,放入冰箱冷藏时冷藏大约四到五小时或至凝固就可以。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;