香菜豆皮的热量和减肥功效

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香菜豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆皮	克	447千卡	300千卡	24.20克	17.10克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	206克	香菜豆皮热量/卡路里461千卡
热量461千卡，相当于大提琴230分钟消耗的热量...120

香菜豆皮的做法共9个步骤

食材主料/辅料

豆皮（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、鲍汁（适量）

1/9. 豆皮的豆腥味很重，要用热水浸泡，而且要换几次水，大约泡半天。最后再做开水，把豆皮放入煮一两分钟，捞出过凉水，沥干。

2/9. 泡好并煮好的豆皮切丝。

3/9. 香菜洗净备用，适量蒜、姜切碎。

4/9. 锅烧热后倒油，油温后放入蒜碎和姜碎爆香。

5/9. 放入豆皮丝翻炒。

6/9. 倒入鲍汁翻炒，但是只倒入需要量的2/3，就是比你需要的味道略微淡些。

7/9. 放入香菜后，再倒入剩下的鲍汁翻炒下，就可以出锅了。

8/9. 鲍汁是最好的，用其他调料会有点逊色，但是你可以试下用蚝油加点糖；或者如果没有蚝油，我推荐的浓缩鸡汁也可以；如果还没有，那么用鸡粉或高汤精、蘑菇精之类，再加和盐、糖调味，但是如果用这种办法，要用一勺淀粉，一勺鸡粉，9勺水的比例调水淀粉，在放入香菜前，给豆皮勾个芡汁，然后迅速放入香菜翻炒下出锅。

9/9. 不过，我还是建议买一瓶鲍汁或者蚝油，在炒蘑菇、豆腐这类非青菜的素菜时，放一些味道会非常不同凡响。