| 高营养低热量的美味餐-炒鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 195克 | 高营养低热量的美味餐-炒鲜奶热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于山地车42分钟消耗的热量...498 | |||||
高营养低热量的美味餐-炒鲜奶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
营养舒化奶（一盒(250毫升)）、鸡蛋(只取蛋白)（3个）、甜玉米粒（3勺）、金华火腿（1根）、盐（少许）、鸡汤(或者少许鸡粉)（30毫升）
1/12. 将鸡蛋蛋白与蛋黄分来。
2/12. 火腿切碎，甜玉米粒洗净备用。
3/12. 将蛋白液打散。
4/12. 加入舒化奶搅拌均匀。
5/12. 加入盐调味。
6/12. 如果有鸡汤，加入少许鸡汤；或以鸡粉代替，调一碗咸鲜合适的鲜奶蛋液。
7/12. 锅内倒少许油，放火腿碎炒香，并下甜玉米粒稍微翻炒，盛出备用。
8/12. 将锅重新烧热后，倒适量油，可以用橄榄油，因为不是高温烹饪。
9/12. 油温后，转中小火，将牛奶和蛋白混合液倒入。
10/12. 稍微凝固，即用铲子按一个方向轻轻搅动，让牛奶和蛋白混合液凝集成棉花状。
11/12. 炒好的鲜奶倒入盘中。
12/12. 撒上事先炒好的火腿玉米在炒鲜奶上即可。
食材功效信息
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、养胃生津、愈创口等功效；
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营养信息
- 高营养低热量的美味餐-炒鲜奶热量348 千卡
- 脂肪28.77 克
- 蛋白质18.349999 克
- 碳水化合物13.96 克
- 钠245.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾525 毫克