| 印度玛莎拉鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 西红柿 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 印度玛莎拉鹰嘴豆热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于蹦床213分钟消耗的热量...210 | |||||
印度玛莎拉鹰嘴豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（200克）、西红柿（120克）、玛莎拉咖喱粉（20克）、葱头（10克）、盐（1茶匙）、小苏打（1/茶匙）、水（800毫升）
1/3. 将200克鹰嘴豆用水浸泡一夜，沥干水。
2/3. 炒锅内倒入50克油加热，将10克葱头放入翻炒至微黄（正宗做法是放120克切碎的红干葱，也可以用洋葱代替）。再倒入切碎的西红柿（120克）继续翻炒。
3/3. 加入20克玛莎拉咖喱粉，1茶匙盐和浸泡好的鹰嘴豆，翻炒5分钟，然后加800毫升水，1/2茶匙小苏打，煮开后盖上盖子用小火慢煮40分钟。（如果用高压锅，就加水400毫升，小苏打1/2茶匙，煮20分钟即可）。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、促成骨生成、清热解毒等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防癌、增强免疫力等功效；可与西葫芦、茭白、芥蓝搭配；与草鱼、皮皮虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度玛莎拉鹰嘴豆热量747 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质9.56 克
- 碳水化合物30.02 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克