| 腊味小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 383克 | 腊味小炒热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于上厕所1186分钟消耗的热量...60 | |||||
腊味小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜茶树菇（适量）、青蒜（适量）、胡萝卜（适量）、腊肉（适量）、红辣椒（适量）、生抽（适量）、盐（少许）
1/8. 将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净后沥干，切成约5㎝长的段；
2/8. 腊肉隔水蒸15分钟，晾凉后切成薄片；
3/8. 胡萝卜去皮切成条，青蒜将蒜白部分用刀拍几下后也切成切成约5㎝长的段；
4/8. 红辣椒斜切成圈去籽，姜，蒜切成薄片备用；
5/8. 锅中倒入清水大火烧开后放入茶树菇，当水再次烧开时捞出沥水；
6/8. 炒锅加热后倒入油，油温后放入姜，蒜编出香味，倒入茶树菇和胡萝卜煸炒2分钟；
7/8. 加入腊肉片继续煸炒2分钟后，放入盐、生抽和糖调味；
8/8. 放入青蒜段和辣椒圈翻炒几下炒均匀即可。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、羊排、西瓜搭配；与红枣、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊味小炒热量1186 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠9.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克