| 蘑菇烩里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 650克 | 蘑菇烩里脊肉热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于烤面包167分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇烩里脊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、蘑菇（250克）、洋葱（1个）、葱（1根）、食用油（适量）、生粉（1茶匙）、水（100毫升）、奶油（100毫升）、大蒜（2粒）、淡酱油（半汤匙）、胡椒粉（适量）、蒜粉（适量）、盐（适量）、生抽（半汤匙）
1/11. 里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
2/11. 蘑菇切片焯水备用。
3/11. 洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。
4/11. 将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
5/11. 炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
6/11. 放入里脊肉翻炒变色。
7/11. 加入蘑菇翻炒。
8/11. 加入酱汁拌匀。
9/11. 再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。
10/11. 加少许盐和黑胡椒调味。
11/11. 最后撒上葱花，装盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、促进消化、促进食欲等功效；可与鲫鱼、火腿、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇烩里脊肉热量667 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质24.28 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠106 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克