| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于擦洗地板102分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）
1/4. 热锅7成后，将鸡蛋打碎搅匀，倒入后翻炒成金黄色，出锅
2/4. 不用刷锅，直接将剩米饭倒入锅内，翻炒至所有剩饭都打开（没有米饭块）
3/4. 将1步中的鸡蛋到回锅内，与米饭一起翻炒，并将鸡蛋块搅碎
4/4. 停火后，加盐，继续翻炒，利用锅的余温进行翻炒（关火后加盐，防止碘流失）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与生菜、银鱼、西红柿搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克