| 笋干老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 1083克 | 笋干老鸭煲热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于洗车853分钟消耗的热量...180 | |||||
笋干老鸭煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只700克）、天目山笋干（250克）、竹荪（5段）、姜（30克）、枸杞（若干）、绍酒（60克）、盐（15克）、冰糖（20克）
1/6. 老鸭半只洗干净，切块
2/6. 笋干泡发好洗干净，撕成条。备用
3/6. 冷水下锅加料酒葱姜。
4/6. 烧开后撇去浮末
5/6. 加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧
6/6. 准备出锅时再适当调味道，撒葱花
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、抑制肿瘤、润肺止咳等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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营养信息
- 笋干老鸭煲热量2559 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克