| 炒杂样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 701克 | 炒杂样热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于擦洗地板324分钟消耗的热量...228 | |||||
炒杂样的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、猪肉（250克）、芹菜（1根）、洋葱（1个）、豆酱（2勺）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/6. 先把豆腐切成块，嘻嘻，我这块有点大了，下油锅先煎一下。
2/6. 煎成金黄色就行了。先撑出来。再把肉下淀粉 酱油 料酒 抓抓待用。
3/6. 清洗蔬菜，芹菜切段 洋葱块。
4/6. 准备完毕，做锅，放油 先煸炒肉，待肉变色后放豆酱2勺，加点水，放洋葱 芹菜 待芹菜 洋葱断生后放煎好的豆腐，翻炒。
5/6. 出锅前，要是不够咸加点盐 味精 黑胡椒粉就OK了。
6/6. 近照，出锅了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与文蛤、平菇、武昌鱼搭配；与蜂蜜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、利尿消肿等功效；可与樱桃番茄、茭白、粳米搭配；与虾米、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒杂样热量1231 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠138.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾441 毫克