| 肉丝炒雪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 405克 | 肉丝炒雪菜热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于滑旱冰118分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝炒雪菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（200克）、咸菜（一把）、葱（15克）、姜（15克）、白糖（一茶匙（5）克）、生抽（一茶匙（5毫升））、老抽（两茶匙（10毫升)）、料酒（一茶匙（5毫升））
1/3. 锅中放油，油热后，倒入葱末，姜丝
2/3. 加入肉丝
3/3. 翻炒均匀后，倒入料酒和老抽，倒入咸菜倒入其他调料，翻炒均匀后出锅
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、抑癌、安神除烦等功效；可与伏苹果、红玉苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与元蘑、腹部牛肉、牛肝菌搭配；与红枣、熏豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒雪菜热量828 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物21 克
- 钠10085.4 毫克
- 钙162 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾597 毫克