| 柚汁牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 1052克 | 柚汁牛排热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于做头发274分钟消耗的热量...150 | |||||
柚汁牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、柚子（适量）、盐（少许）、黄酒（适量）、罗勒（适量）、胡椒粉（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 牛排锤松，柚子榨汁
2/5. 将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟
3/5. 西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用
4/5. 平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中
5/5. 锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；与韭菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿、消炎、清热化痰等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、青蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚汁牛排热量685 千卡
- 脂肪3.93 克
- 蛋白质20.73 克
- 碳水化合物9.62 克
- 钠96 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾522 毫克