| 豉香小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豉香小炒肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于瑜珈38分钟消耗的热量...210 | |||||
豉香小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆豉（2勺）、肥肉兼搭的猪肉（250克）、盐（少许）、红椒（一个）、白糖（少许）
1/4. 肉先放入冰箱急冻.方便切成薄片.(越薄越好),红椒切成小粒.
2/4. 肉切好后码少许盐,腌一会.
3/4. 起油锅,油五成热时,放肉进去翻炒,加豆豉继续炒.因为肉切得薄,变色即加入红椒加少许糖(因豆豉是咸的,加糖是为了有咸鲜味)翻炒至肉熟.
4/4. 起锅装盘.
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉香小炒肉热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克