| 胡椒叶卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 胡椒叶卷肉热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于蛙泳124分钟消耗的热量...600 | |||||
胡椒叶卷肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、米酒（1匙）、洋葱头（6个）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、沙茶酱（3匙）、番茄酱（2匙）、生抽（1匙）
1/19. 准备1份猪肉馅。
2/19. 洋葱头6个处理干净。
3/19. 准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
4/19. 准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
5/19. 胡椒叶处理干净待用。
6/19. 把所有调料加入到肉馅中。
7/19. 把调料和肉馅拌匀。
8/19. 把切碎的洋葱头加入。
9/19. 把馅充分拌匀待用。
10/19. 把胡椒叶摘下背朝上。
11/19. 把适量的肉馅放在叶背上。
12/19. 把叶子卷起来就行了。
13/19. 如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
14/19. 拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
15/19. 热锅倒上油。
16/19. 把肉卷放入锅中排好。
17/19. 中火煎五分钟。
18/19. 然后反面再煎三分钟。
19/19. 就样就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与柿子、圆白菜、芸豆搭配；与梨、鹌鹑、首乌相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 胡椒叶卷肉热量1242 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物19 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克