| 蔬菜蛋肉卷─户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 677克 | 蔬菜蛋肉卷─户外美食热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于摔跤132分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬菜蛋肉卷─户外美食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（若干）、胡萝卜（一小段）、菠菜（一棵）、鸡蛋（3只）、白胡椒粉（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/7. 猪肉末先用少许盐、生抽、糖、香油、淀粉拌匀，稍腌制一会儿
2/7. 胡萝卜和菠菜切碎备用；
3/7. 胡萝卜碎和菠菜碎加入到猪肉末中拌匀，再加少许盐调味；
4/7. 鸡蛋打散，平底锅轻抹一层油，小火，将蛋液倒入薄薄地煎成蛋皮，煎好一面翻另一面煎；
5/7. 煎好的蛋皮铺平，放上调好的肉馅约占2/3的蛋皮面积，然后卷起，尽量卷紧些，封口处用淀粉水或蛋液抹一下，封口朝下摆放到盘子里；
6/7. 蒸锅烧热水，盘子放入，隔水蒸8~10分钟左右；
7/7. 取出放凉切块，装进便当盒中。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与银耳、紫菜、卷心菜搭配；与红豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效；可与西瓜、绿豆芽、比目鱼搭配；与木瓜、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、防治痔疮等功效；可与杨桃、花生、鸡蛋搭配；与奶酪、带鱼、大豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、西红柿、牡蛎 搭配；与桔子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜蛋肉卷─户外美食热量794 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质33.03 克
- 碳水化合物12.87 克
- 钠221 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾771 毫克