| 腊肉葱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 600克 | 腊肉葱油炒饭热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于开会845分钟消耗的热量...90 | |||||
腊肉葱油炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（500克）、腊肉（100克）、葱（100克）、食用油（适量）、盐（少许）、鸡精（适量）
1/7. 煮饭。（煮好之后稍微晾凉再炒）
2/7. 腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。
3/7. 葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。
4/7. 将腊肉的肥肉放入锅内，小火慢慢煎炸出腊油，（如果腊肉比较瘦，这一步可用食用油，但是炒出来的饭不及腊油炒的清香），随后放入葱白，煸炒出香味。
5/7. 接着放入晾凉的米饭，翻炒2分钟，使饭团全部散开，米粒分明。
6/7. 放入瘦腊肉，翻炒均匀。
7/7. 加入切好的葱叶碎，调入适量的盐和鸡精调味即可。（腊肉已带盐味，放盐的时候注意用量）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉葱油炒饭热量1267 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克