| 蒜茸粉丝蒸带子─户外美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 蒜茸粉丝蒸带子─户外美食热量/卡路里1142千卡 | |||
1/7. 把带子用刀一开二,然后用剪刀沿着有带子肉的地方连壳带肉剪下来,去掉内脏,洗干净待用。
2/7. 葱洗干净,把葱叶切成葱花,留葱根待用;把粉丝用热水泡成透后,捞起来放碗里待用;把蒜头去衣,拍扁切成蒜茸。
3/7. 用中国锅烧半锅水
4/7. 然后把粉丝和蒜茸放一起,加上鸡精、食盐、胡椒粉、食用油一起搅拌
5/7. 把2/3的蒜茸粉丝铺在碟子上,再把带子放蒜茸粉丝上面,然后把剩下的蒜茸粉丝铺在带子上面(蒜茸粉丝跟带子夹层)
6/7. 水开后,把整碟带子放“中国锅”里,开猛火蒸15分钟左右。
7/7. 带子熟了,撒上葱花,烧热油淋在葱花上,OK搞定!来张特写,别流口水呀^_^ ~~
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、补肾、利五脏等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;