| 酸萝卜老鸭汤-冬季进补热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 4320千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 270千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 2700克 | 酸萝卜老鸭汤-冬季进补热量/卡路里4590千卡 | |||
 热量4590千卡，相当于保龄球运动1530分钟消耗的热量...180 | |||||
酸萝卜老鸭汤-冬季进补的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1800克）、酸萝卜（900克）、老姜（一块）、花椒（四五粒）、八角（一个）、盐（少许）、白糖（适量）、香葱末（适量）、香菜（少量）
1/4. 老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2/4. 将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
3/4. 水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
4/4. 出锅，可以撒些香葱末和香菜，更美味
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、滋五脏之阴、益气补虚等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与大蒜、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸萝卜老鸭汤-冬季进补热量4590 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠6949.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6 毫克
- 钾564 毫克