| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 541克 | 肉夹馍热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于斜板仰卧起坐477分钟消耗的热量...259 | |||||
肉夹馍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酵母（适量）、面粉（适量）、猪肉（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、五香粉（少许）、青椒（少许）、香菜（少许）
1/7. 酵母用温水化开，将面粉揉成团，放在温暖的地方发酵
2/7. 将发酵好的面团揉揉，揪成剂子，搓成长条
3/7. 擀成长片，抹少许油、洒点盐和五香粉，从一头卷起来
4/7. 卷好的面筒放在两手心中向一个方向边拧边压（双掌反向转45度），把面团压遍稍微擀一下，成薄厚均匀的饼
5/7. 平底煎锅抹少许油，将馍烤熟
6/7. 将肥瘦搭配的猪肉炖熟（放盐、老抽、五香粉、料酒就可以了）然后和青椒剁成肉馅（天凉的时候可以再放点香菜，但夏天最好别放，因为它是感光食物，女士吃了容易被太阳晒黑哟），最重要的是，还要往肉馅里放一勺炖汤，让肉馅更滋润
7/7. 把馍从中间剖开，放进肉馅，香喷喷的肉夹馍就可以开吃了，HOHO~~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与牡蛎、白菜、菠萝搭配；与香菜、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克