| 鸡杂粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 424克 | 鸡杂粥热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于吹号角576分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡杂粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（适量）、大米（适量）、料酒（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、姜（适量）、葱花（适量）、李锦记特级头抽（少量）
1/4. 鸡杂，大米，油，盐，姜，料酒，葱花，李锦记特级头抽
2/4. 鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。
3/4. 锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌。
4/4. 吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、和脾胃、润肤养肌等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、和胃等功效；可与荷叶、紫米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡杂粥热量1152 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质32.83 克
- 碳水化合物77.81 克
- 钠62 毫克
- 钙863 毫克
- 铁53.94 毫克
- 钾539 毫克