| 葱香千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 612克 | 葱香千层饼热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于刮掉油漆569分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香千层饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（适量）、香葱或大葱（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（少许）、香油（适量）、色拉油（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
2/5. 面粉和成面团揉透揉匀，放在一边醒一会。面不宜和的太硬。
3/5. 在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
4/5. 肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5/5. 下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与香菇、白菜、蕨菜搭配；与杏、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干辣椒、西红柿、茼蒿搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香千层饼热量1708 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质42.08 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠211 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克