| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 670克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于种花156分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、葱段（适量）、火腿（适量）、香菇块（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 鲈鱼收拾干净后擦干水分
2/4. 用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时
3/4. 香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用
4/4. 将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、益脾胃等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、抗菌、降低胆固醇等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、茄子、白菜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量703 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠1084.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾473 毫克