| 水晶虾饺-奖品到了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 水晶虾饺-奖品到了热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于划船206分钟消耗的热量...240 | |||||
水晶虾饺-奖品到了的做法共7个步骤
食材主料/辅料
澄粉（100克）、生粉（30克）、虾（400克）、胡萝卜（50克）、茭白（50克）、盐（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（适量）、香油（少许）、白糖（少许）、葱（少许）、姜（适量）
1/7. 馅料部分：虾剥出虾仁，洗净，用料酒，葱姜末腌制15分钟
2/7. 虾仁剁碎，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油搅打
3/7. 茭白和胡萝卜切末，加入虾仁馅中一起搅打
4/7. 面团部分：澄粉和15克的生粉混合，用滚开的水烫面，边倒边搅拌。揉好的面团盖保鲜膜
5/7. 搅拌好的面团放在倒有色拉油或者放了猪油的案板上，加入剩余的15克生粉揉至光滑有韧性
6/7. 虾饺部分：和好的面团揪成小剂子，包入馅料，包成饺子状
7/7. 上锅蒸熟，大约8分钟左右。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、减肥等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防动脉硬化、化瘀解毒等功效；可与燕麦片、西兰花、燕麦搭配；与果汁、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、下气等功效；可与豆浆、卷心菜、圆白菜搭配；与白萝卜、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、减肥、利尿止渴等功效；可与番茄、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶虾饺-奖品到了热量823 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物168.4 克
- 钠171 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾424 毫克