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燕皮云吞的热量和减肥功效

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燕皮云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉末751千卡395千卡14.6克30.8克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
蟹粉884千卡578千卡8.4克52.8克
总量587燕皮云吞热量/卡路里1831千卡
壁球 热量1831千卡,相当于壁球153分钟消耗的热量...720

燕皮云吞的做法共3个步骤

食材主料/辅料

燕皮(适量)、猪肉末(适量)、马蹄(适量)、蟹粉(适量)、干贝丝(适量)、虾米(适量)、麻油(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋(适量)、葱花(适量)、鸡粉(适量)、盐(少许)、胡椒粉(适量)、清水(适量)

1/3. 将猪肉末、马蹄、蟹粉、干贝丝、虾米(剁碎)、麻油、淀粉、鸡蛋拌匀成肉馅,以盐和胡椒粉调味,搅拌上劲并放入冰柜省上2小时;

2/3. 燕皮以清水迅速浸湿使之变软后,取一点肉馅包入包成圆头散尾的小馄饨状(由于是夜宵的缘故,不打算吃得太饱腻,所以肉馅包得比较少,纯粹过过口瘾),并放入事前抹油的盘子中,开水入锅蒸5分钟即可熄火并以余温保暖;

3/3. 取一碗,内放入适量的葱花、鸡粉、盐、胡椒粉、麻油,冲入适量烧开的沸水,再放入蒸制好的肉燕馄饨即成。

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、生津液、止消渴等功效;可与魔芋、枇杷、鸡蛋搭配;与驴肉、杏仁、牛排相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、降压防病、清热泻火等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;

蟹粉的热量578千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效;可与黄瓜、丝瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 燕皮云吞热量1831 千卡
  • 脂肪86.4 克
  • 蛋白质67.7 克
  • 碳水化合物30.3 克
  • 5270.1 毫克
  • 570.5 毫克
  • 14 毫克
  • 1122 毫克

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