| 土豆鸡肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1126克 | 土豆鸡肉炸酱面热量/卡路里1402千卡 | |||
1/4. 鸡胸肉切小粒,然后用生粉,胡椒粉,盐,料酒,油抓捏均匀后,放置5分钟;
2/4. 土豆切小粒,葱蒜都切碎备用;
3/4. 热锅放油,然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后,放入土豆一起炒;
4/4. 2分钟后加入甜面酱翻炒均匀,加少许的水,转小火咕嘟5分钟,出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补虚健胃等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与芥末酱、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、降糖降脂等功效;可与豇豆、黄瓜、豆角搭配;与香蕉、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利五脏、减肥、促进血液循环等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;