| 韩式泡菜简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1032克 | 韩式泡菜简易版热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于草地保龄球107分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式泡菜简易版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、白萝卜（适量）、苹果（适量）、韩式鱼露（适量）、葱丝 姜丝 蒜（适量）、葱丝姜丝蒜（适量）、柠檬汁（适量）、酿造醋（一定要酿造醋）（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 新鲜白菜洗干净切半，均匀的涂上盐巴（小白菜切半，大白菜切四份）。
2/9. 放五个钟之后，白菜出水变软，用纯净水将白菜洗干净沥干（没有纯净水的话，用烧滚过的凉水也可以）。
3/9. 白菜在干净的白毛巾上沥干水分的同时，白萝卜，胡萝卜，苹果切丝，葱切段，姜蒜切小粒。
4/9. 把切好的材料拌均匀。
5/9. 放入辣椒粉，糖，韩式鱼露，酿造醋转圈晃动盆。
6/9. 用筷子搅拌均匀均匀，然后一边拌一边添加柠檬汁。
7/9. 把拌好的这些配料均匀的涂在滤干水分的每一片白菜叶子上，然后每一片叶子都要抹柠檬汁。
8/9. 将泡菜放入烫过风干的保鲜盒（要保证一滴水，一滴油，一点异物都没有），放入冰箱。
9/9. 如果你是早上做的，泡到晚上就可以吃了，如果想要味道浓一点就泡三天之后再吃。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效；可与猪肉、蛋黄、甜椒搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效；可与鹅肉、圆白菜、千张搭配；与木耳、黄瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、降低胆固醇、宁神等功效；可与洋葱、香蕉、绿茶搭配；与糯米、紫甘蓝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜简易版热量321 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物23.31 克
- 钠279.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾692 毫克