| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 扁豆焖面热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于乐队演奏15分钟消耗的热量...240 | |||||
扁豆焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干蒸面（350克）、五花肉片（100克）、四季豆（250克）、大蒜末（25克）、葱花（20克）、姜（10克）、酱油（15克）
1/9. 锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。
2/9. 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。
3/9. 然后烹入酱油炒匀，再倒入适量蚝油炒匀。
4/9. 锅中注入适量清水下入面条。
5/9. 把面条摊平在四季豆上盖好锅盖焖制5分钟。
6/9. 面条焖五分钟后撒入少许胡椒粉炒匀。
7/9. 再撒入少许味精炒匀，然后用大火快速翻炒收净汤汁。
8/9. 把汤汁收净后撒上大蒜末炒匀便可出锅。
9/9. 出锅码盘便可上桌食用。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、增进食欲、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克