| 鱼香茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 鱼香茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于越野摩托16分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（4根）、辣椒粉（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、醋（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、白糖（适量）、淀粉（适量）、香油（少许）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 茭白洗净去老皮，切成小段。
2/5. 辣椒粉、盐、酱油、豆瓣酱、醋、料酒、味精、胡椒粉、糖、淀粉、香油加少许的水或者高汤调成汁。
3/5. 炒锅热油，下入茭白炸至微微焦黄捞出沥干油份
4/5. 留少许的底油，葱姜爆香，倒入茭白翻炒，倒入调好的汁翻炒
5/5. 大火收汁。淋香油，出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、减肥、利尿止渴等功效；可与牛里脊、牛肉、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茭白热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克