| 子姜焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 554克 | 子姜焖鸡翅热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于坐飞机1034分钟消耗的热量...60 | |||||
子姜焖鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
子姜（150克）、鸡翅（6只）、大蒜（3瓣）、香辣腐乳（2小块）、海天金标生抽王（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）、海天金标米醋（1汤匙）、生粉（1汤匙）、子姜（10片）
1/6. 子姜去皮洗净，斜切成片;蒜头拍扁去衣;洗净鸡翅，在背部划入一刀，别切断。
2/6. 鸡翅置入碗内，加入2小块香辣腐乳、1汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙白糖、1汤匙海天金标米醋、1汤匙生粉和子姜抓匀，腌制30分钟。
3/6. 烧热3汤匙油，爆香蒜头，倒入子姜片以中火炒至香气四溢。
4/6. 夹入鸡翅与子姜片一同炒匀，以大火拌炒至鸡翅呈金黄色
5/6. 注入1杯清水搅匀，加盖以大火煮至沸腾，改小火焖煮10分钟，至汤汁呈浓稠状。
6/6. 倒入腌鸡翅的酱汁炒匀，加入1/3汤匙盐调味，开大火收至汤汁近干，即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、降血糖等功效；可与武昌鱼、马齿苋、洋葱搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 子姜焖鸡翅热量1034 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠70.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾507 毫克