| 米粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 米粉蒸肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于摩托艇运动427分钟消耗的热量...150 | |||||
米粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、蒸肉米粉（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）
1/9. 猪肉切成厚片，一定不要太薄，否则没有口感；
2/9. 倒入料酒；
3/9. 加入生抽；
4/9. 加入五香粉；
5/9. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚，使充分入味，如果时间紧，腌制一两个小时也可以；
6/9. 腌好的肉片里打入一个鸡蛋；
7/9. 倒入蒸肉米粉，充分搅拌，使每片肉都均匀地包裹上米粉；
8/9. 将肉一片片码放进蒸笼，没有的话用一个大一些的盘子替代也可以，肉片要充分展开，不要打卷，也不要码放太多层，以免不容易蒸透；
9/9. 上锅蒸一小时左右，如果有荷叶，那就再好不过了，可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与莴笋、黑木耳、香芋搭配；与基围虾、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米粉蒸肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克