| 豆沙馅制作秘诀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 210克 | 豆沙馅制作秘诀热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于雪鞋行走148分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙馅制作秘诀的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红小豆、（400克）、冰糖（小半碗）、干桂花（一小把）、食用油（小半碗）、水（800克）
1/7. 红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。
2/7. 搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟。
3/7. 倒入冰糖煮20分钟，然后开盖，用勺子慢慢划圈搅拌，以免糊锅，让红豆糊的水份蒸发掉，需时约15分钟。
4/7. 看到锅内勺子从底部划过，豆沙不会迅速合拢，倒入干桂花拌匀，即可关火待凉。凉了的豆沙会更干些。
5/7. 凉了的豆沙会更干些。
6/7. 炒锅烧热，放入小半碗油，烧热后，小火倒入豆沙翻炒10分钟，炒至锅壁光滑，豆沙成团即可。
7/7. 豆沙凉后放冰箱冷藏即可。若几天内不吃，可揉成小圆子，冷冻起来保存时间或长达1个月。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效；可与莼菜、银杏、黑芝麻搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防糖尿病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙馅制作秘诀热量1180 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克