| 榴莲煲鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | 2.7克 | 4.1克 |
| 总量 | 733克 | 榴莲煲鸡汤热量/卡路里1326千卡 | |||
1/5. 鸡架洗净,撕去鸡皮,飞水备用。
2/5. 榴莲壳切下中间白膜部分备用。
3/5. 锅中加满水,放进鸡架,榴莲壳,姜片,大火烧开,小火煲两小时。
4/5. 煲一小时左右撇去浮油,加适量盐。
5/5. 出锅装碗,食用。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳自惊、滋补、止热痢等功效;可与油菜、冬瓜、板栗搭配;与鲍鱼、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
榴莲壳的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;