| 酥到骨子里-核桃奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 140克 | 酥到骨子里-核桃奶酥饼干热量/卡路里616千卡 | |||
1/6. 核桃入烤箱中层150度烤10分钟,取出晾凉后用料理机打成粉备用;
2/6. 黄油切小块室温下软化,加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀,打至颜色发白,体积变大;
3/6. 分三次加入蛋液,搅打均匀;
4/6. 筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
5/6. 拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末,拌匀;
6/6. 将面糊装入裱花袋,用尖齿花嘴挤出旋转造型;
烘培:烤箱中层,180度,25分钟左右。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、止痒、补脑等功效;可与马蹄、水芹菜、杏仁搭配;与山鸡、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;