| 爆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 184千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 200克 | 爆炒鸭胗热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于盖屋顶31分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒鸭胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（200克）、香菜（少许）、葱花（5克）、姜（5克）、盐（１/2茶匙（２）克）、料酒（２茶匙（１０毫升））、生粉（１茶匙（５）克）、白糖（１茶匙（５）克）、醋（１茶匙（５毫升））、生抽（１汤匙（１５毫升））、辣椒酱（１茶匙（５）克）
1/4. 准备材料，调料a全部放入一个碗中搅拌好，鸭胗切薄片，香菜切段
2/4. 锅中放油，倒入葱末，姜末，倒入鸭胗，翻炒至变色。
3/4. 倒入调味料，放入一些辣椒酱
4/4. 最后起锅前放入香菜段即可。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消食导滞、除热解烦等功效；与鳖、胡桃、木耳相克，同食可能会引起不适；
