| 银耳桂花三色年糕羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绿茶粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 干银耳 | 克 | 39千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 171克 | 银耳桂花三色年糕羹热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于钓鱼200分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳桂花三色年糕羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、绿茶粉（3克）、可可粉（3克）、干银耳（15克）、清水（适量）、冰糖（50克）、糖桂花（适量）、枸杞（适量）
1/8. 糯米粉分成三分各50g，分别加入绿茶粉、可可粉拌成白色、绿色、和可可色，加适量清水揉成面团
2/8. 将三色面团搓成长条，入蒸锅蒸30分钟
3/8. 银耳泡发洗净后，撕成小块放入砂锅
4/8. 加清水1800ml清水大火煮开，小火熬制60分钟以上
5/8. 晾凉的年糕条切成适当宽度的片
6/8. 切好的年糕片放入清水中浸泡，防止沾粘
7/8. 银耳汤熬到汤汁浓稠时，加入冰糖熬化，最后放入年糕片再煮开即可关火
8/8. 食用时盛入碗中，浇入适量的糖桂花，洒上少许枸杞即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、止汗、活血行气等功效；可与枣、香瓜、莲藕搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、治疗便秘、防辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 银耳桂花三色年糕羹热量600 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物269.8 克
- 钠105.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1948 毫克