| 私家红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 私家红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于高抬腿90分钟消耗的热量...600 | |||||
私家红烧鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、食用油（适量）、辣椒（适量）、葱蒜姜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 一条处理过一斤多的鱼。
2/6. 在鱼身的两面用刀划开缝，由于锅小，中间我切断了。
3/6. 备好调料（辣椒、葱姜蒜、大料、花椒）。
4/6. 油热开始炸鱼，炸成两面金黄色。
5/6. 把准备好的调料都放进去，倒入少许老抽、多加料酒和醋，无需加水。
6/6. 炖5分钟翻个，继续炖10几分钟差不多就可以了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、养颜、暖胃和中等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
