| 李连贵熏肉大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1976千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 540克 | 李连贵熏肉大饼热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于斜板仰卧起坐458分钟消耗的热量...259 | |||||
李连贵熏肉大饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（540克）、汤油（50克）、花生油（75克）、葱白（100克）、甜面酱（50克）、花椒粉（0.25克）、精盐（5克）、汤油（50克）、花生油（75克）
1/4. 取面粉40克加入汤油、花椒粉调成油酥。
2/4. 将500克面粉加入250克清水调成面坯，揉匀揉透，醒20分钟。
3/4. 揉光，搓成粗条，揪成约150克的剂子，搓成长条，将每个剂子分别擀成长50厘米，宽约7厘米的长条，抹上一层油酥（约18克），顺势拉长，从一端叠起约12层，成长方形，再将两端擀开，将四角折起包上，用手指往里按一下成圆形。
4/4. 把圆坯擀成厚约0.3厘米的椭圆形饼，放在烧热的铛上，刷少许花生油，三翻九转，每翻一次，饼面刷一层油，烙成两面焦黄色即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李连贵熏肉大饼热量1976 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克