| 乐亭缸炉烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2379千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 乐亭缸炉烧饼热量/卡路里2379千卡 | |||
 热量2379千卡，相当于椭圆运动机238分钟消耗的热量...600 | |||||
乐亭缸炉烧饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（650克）、肥瘦猪肉馅（400克）、麻油（150克）、清水（400克）、芝麻（100克）、大葱（100克）、盐（10克）、酱油（10克）、味精（2克）、胡椒粉（2克）
1/6. 面粉500克加入温水350克和匀揉透，表面刷一层麻油，醒1小时待用。
2/6. 面粉150克加麻油100克放入盆内，调成油酥。
3/6. 肉、葱均切成1厘米见方的片，加盐、味精、胡椒粉、水50克、麻油50克葱调成馅。
4/6. 将醒好的面擀成厚0.4厘米的片，抹上油酥，从边缘卷成筒，下剂子40个。
5/6. 暗酥擀成圆皮，包10克馅，收口成圆球状，球面沾上清水再粘芝麻，放案台上用手掌按成中间凹的饼坯。
6/6. 饼坯表面刷一层麻油，入烤炉用200℃的炉温烤至上色，出炉后再刷一层麻油，再入炉烤成金黄色即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐亭缸炉烧饼热量2379 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克