| 醋溜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 醋溜藕片热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于铅球90分钟消耗的热量...240 | |||||
醋溜藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（300克）、瘦肉（100克）、葱花（1根）、大蒜（2粒）、生抽（5毫升）、盐（1勺）、白砂糖（0.5勺）、红椒（20克）、醋（15毫升）
1/9. 瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。
2/9. 藕切薄片在清水内冲洗两遍。
3/9. 锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。
4/9. 把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。
5/9. 加一勺盐和半勺白砂糖。
6/9. 把之前炒好的肉倒回锅内。
7/9. 把红椒段放入锅内。
8/9. 加多多的醋。
9/9. 加入葱花拌匀即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、凉血等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、滋阴润燥等功效；可与冬笋、香芋、韭菜搭配；与龟、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜藕片热量362 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物17.899999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾548 毫克