肉丁炒三脆的热量和减肥功效

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肉丁炒三脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	809克	肉丁炒三脆热量/卡路里1886千卡
热量1886千卡，相当于操作629分钟消耗的热量...180

肉丁炒三脆的做法共4个步骤

五花肉（3两）、莴笋（1根）、红萝卜（1根）、木耳（3朵）、姜（适量）、干辣椒（少许）、料酒（少许）、淀粉（少量）、蛋清（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（适量）、香油（少许）

1/4. 五花肉洗净切丁，用少许淀粉.蛋清拌匀。

2/4. 莴笋.红萝卜洗净去外皮切丁，木耳泡发清洗干净切丁，姜切丝即可。

3/4. 炒锅放置火上锅热后放油，放入几粒干红椒，加入肉丁偏炒，放入姜丝炒出香味，添料酒.依次放入红萝卜丁.莴笋丁.木耳丁.盐.少许糖.生抽翻炒。

4/4. 出锅前淋入香油，装盘即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、开通疏利、防癌等功效；可与猪肉、青蒜、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、散瘀、增加食欲等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、益气、清肠胃等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、春笋搭配；与马肉、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；