| 双冬辣鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 265克 | 双冬辣鸡球热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于打桌球94分钟消耗的热量...150 | |||||
双冬辣鸡球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（200克）、冬菇（3朵）、冬笋（2个）、湿淀粉（适量）、干辣椒（少许）、鸡汤（适量）、酱油（适量）、味精（少许）、盐（少许）、葱花（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将鸡腿肉切小块，加盐、酒、再加淀粉抓一会儿。
2/6. 油锅烧热，将鸡腿肉放入油锅炸至五成熟捞出。
3/6. 再接着放入冬菇和冬笋略炸一会儿，捞出。
4/6. 另一锅中烧热，到入酱油，鸡汤，鸡腿肉，冬菇和冬笋煮开。
5/6. 再放一点点的盐和糖、酒。待熬至汁将尽时，捞出。
6/6. 将锅洗净，烧热，重新倒油放干辣椒、葱末、姜片和蒜片，出味后，放入鸡腿肉，冬菇和冬笋煮炒匀。即可。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、祛脂降压、养肝等功效；可与排骨、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、通肠排便、益气和胃等功效；可与猪腰、猪肉、木耳搭配；与羊骨、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双冬辣鸡球热量234 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物69.95 克
- 钠280.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾1297 毫克